Dzisiaj przedstawiamy prosty przepis na domową pizzę z jajkiem sadzonym i szynką. Danie dostarcza cennych właściwości odżywczych i na dodatek wybornie smakuje. Życzymy smacznego.

Składniki na ciasto:

250 g mąki

25 g drożdży

140 ml ciepłej wody

1 łyżeczka cukru

0,5 łyżeczki soli

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka oregano

Składniki na pizzę:

100 g dowolnej szynki

100 g świeżego szpinaku

150 g pomidorów koktajlowych przekrojonych na pół

2 jajka

200 g żółtego sera

1 puszka pomidorów

3 ząbki czosnku

sól, pieprz, bazylia, oregano

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj ze sobą drożdże, ciepłą wodę oraz cukier i odstaw do wyrośnięcia.
2. Mąkę przesiej do miski, przypraw solą. Dodaj rozpuszczone drożdże i łyżkę oliwy.
3. Wyrabiaj wszystko ręcznie aż powstanie ciasto. Powinno być gładkie i łatwo odchodzić od ręki.
4. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut.
5. Rozgrzej piekarnik do 230 stopni.
6. Podsmaż na patelni pomidorki. Po około 3 minutach dodaj posiekany szpinak i dopraw według uznania solą, pieprzem, bazylią i oregano. Smaż jeszcze przez około 2-3 minuty.
7. Rozwałkuj ciasto na okrągły placek. Możesz posypać blat mąki, żeby ciasto nie przyklejało się.
8. Brzegi ciasta posyp 50 g startego sera, a następnie zawiń je. Dzięki temu będą grubsze i bardziej serowe.
9. Na wierzch wyłóż podsmażone warzywa i dodaj drobno pokrojoną szynkę oraz resztę sera.
10. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 5 minut.
11. Po 5 minutach wyjmij pizzę, ostrożnie wbij na środek jajka i ponownie wstaw do piekarnika na 5-7 minut.
12. W czasie pieczenia pizzy możesz przygotować prosty sos. Pomidory z puszki odcedź z nadmiaru wody, posiekaj lub zblenduj i wymieszaj z czosnkiem i przyprawami.
13. Upieczoną pizzę polej sosem.