Tosty z jajkiem to prosty, szybki i przede wszystkim smaczny pomysł na przekąskę lub pożywne śniadanie. Jajko i awokado świetnie ze sobą współgrają i wspaniale smakują.

Składniki na 4 kromki:

• 4 kromki ulubionego chleba
• 4 jajka
• 1 dojrzałe awokado
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na półtwardo (ok. 7 minut). Obierz ze skorupek i przekrój na pół.
2. Kromki chleba delikatnie podpiecz w tosterze (ewentualnie na patelni).
3. Awokado obierz ze skórki, a miąższ posiekaj widelcem na dość drobne kawałki.
4. Kromki chleba wysmaruj awokado, nałóż 2 połówki jajka na każdą kromkę, dopraw solą i pieprzem. Smacznego!