Masz ochotę na sałatkę z majonezem ale akurat nie masz go w lodówce i nie chce ci się iść do sklepu? Nic prostszego – zrób go sama!

Aby przygotować domowy majonez, potrzebujesz 2 dość dużych żółtek, odrobiny soli (nie więcej niż 1/3 łyżeczki do herbaty), pół łyżeczki cukru, 1 łyżkę musztardy i 1 łyżkę octu oraz małą szklankę oleju. Przygotuj wysokie naczynie oraz blender,  którym 'ukręcisz’ majonez. Do naczynia wrzuć żółtka, sól, cukier, i łyżeczkę musztardy – zblenduj. Następnie wlej olej, najpierw pół szklanki  i blenduj na wolnych obrotach. W międzyczasie dodaj ocet i powoli dolewaj resztę oleju. Będzie gotowy kiedy jego konsystencja będzie kremowa, a kolor pięknie słoneczny. Nie bój się jeśli twój majonez będzie nieco ciemniejszy niż te sklepowe – to w przypadku domowego majonezu zupełnie normalne :) Smacznego!