Jajecznica to danie bardzo proste w przygotowaniu. Jest to propozycja która idealnie sprawdzi się zarówno jako śniadanie jak i kolacja. Aby przygotować banalnie prostą jajecznicę wystarczą tylko 3 produkty! Masło, świeże jaja i szczypta soli.
Bardzo ważne jest aby jajecznicę smażyć na odpowiedniej patelni – najlepsza w tym celu będzie patelnia teflonowa lub ceramiczna.
Na patelnię wrzucamy łyżkę masła i czekamy aż się rozpuści. Gdy masło jest rozgrzane, wbijamy nasze jaja, doprawiamy odrobiną soli (w zależności ile kto lubi) i powolutku mieszamy drewnianą łyżką. Jajecznica będzie gotowa gdy białka i żółtka zetną się. W zależności od preferowanej konsystencji jajecznicy, może być ona bardziej zwarta lub rzadsza.